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【香椿炒肉 香椿炒肉方法】1、食材：小椿200g、猪肉300g、姜丝20g、蒜末20g、干辣椒20g、盐15g
2、将香椿、猪肉、姜、蒜、干辣椒切碎，备好 。
3、锅中放入食用油，待油冒烟将猪肉倒入炒到九分熟，然后用碗先把肉捞出来，放在旁边备用 。
4、将姜、蒜、干辣椒倒入锅中炒至略变色 。
5、将香椿倒入锅中炒至9分熟 。
6、把刚才备好的猪肉倒入锅中一起炒熟 。
7、加入盐、味精等佐料，用碟子盛起来，功德圆满，开吃吧 。
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