采用微波萃取来提高茶叶中有效成分的提取， 使茶饮料更富有风味和饮用价值， 结果表明， 微波辐射萃取生产绿茶饲料的最佳工艺条件：萃取时间30s， 温度80～90℃， 茶/水比1:200， 加入0.04%的β-CD可很好地保持茶液的风味， 添加500×10^-6Vc可抑制褐变， 保持茶液的黄绿色， 选用适当的过滤介质进行精密过滤， 可减少白浊现象的产生 。 【绿茶饮料研制】完成机构：华南热带农业大学工学院， 海南儋州571737
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