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【藜麦食用方法 藜麦6种食用方法简单介绍】1、藜麦小米粥：将藜麦和小米淘洗干净，浸泡至藜麦膨胀出牙为止，开火煮开后转至小火慢熬，拿勺子顺时针搅拌藜麦和小米，煮至粘稠即可晾冷起锅食用 。
2、藜麦大米饭 。藜麦和大米一比一的比例洗净，加水蒸煮，就跟蒸米饭一样的蒸熟即可，也可以搭配其他谷物类煮成杂粮饭，减肥的人就可以以次代替米饭和面食作为主食 。
3、藜麦沙拉 。先将藜麦在锅中煮熟，沥干水分，将喜欢的水果去皮切丁（也可以放自己喜欢的蔬菜，蔬菜需要提前在锅中煮熟），倒入煮好的藜麦，淋入沙拉酱或者酸奶即可 。
4、藜麦米糊 。把藜麦和各种米一起混合，用破壁机加水按五谷键，打好后就是一碗满满的补气养血的米糊 。
5、藜麦粉蒸排骨 。排骨切断后洗净，控干水分，加入生抽、料酒、耗油、姜，盐巴等调料腌制半个小时，同时把藜麦泡水半小时；倒掉泡藜麦的水；把排骨裹上藜麦，入锅上气蒸半小时；撒入葱花即可出锅食用 。
6、藜麦茶 。将藜麦洗净后晾干，然后入锅炒香炒熟，开水冲泡，有点大麦茶的味道 。泡水后的藜麦可以直接吃掉 。
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