烤盘底部多为波浪形或颗粒状，主要是为了增加一定的加热面积 。因为蛋糕烤盘有模具，所以没有波浪状或者颗粒状的底部 。
1.材料：
高筋面粉200克，干酵母4克，细糖20克，盐3克，奶粉10克 。辅料：黄油加盐20g，蛋液20g，水和蛋液100g 。
二、步骤：
1.将材料放入盆中，搅拌均匀，在面粉中挖一个洞，倒入水和蛋液搅拌成球，揉至面团光滑；
【烤面包应该用什么烤盘？】2.加入切成小块的黄油，揉至膨胀阶段，盖上保鲜膜，进行60分钟左右的基础发酵；
3.把面团拿出来 。
推荐阅读
- 不粘烤盘烤面包的方法
- 用烤冷面做臭豆腐
- 烤面包机是什么意思？
- 烧鸡蛋好吃吗？
- 什么是烤面包机？
- 普通面粉可以用来烤饼干吗？
- 英语四级应该看哪些语法书？
- 园林建造师证书考试
- 石墨烯是什么？用途呢？
- 考营养师有用吗？