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菠萝蜜有红心和非红心之分 ， 红心菠萝蜜果肉呈橙红色 ， 肉厚甜脆 ， 香味比较浓郁 ， 甜度高达25度左右 。黄心菠萝蜜果肉呈金黄色 ， 甜度比红心菠萝蜜清淡 ， 果肉甜度只有17度左右 。
菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.） ， 是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树高10-20m ， 树皮黑褐色；叶革椭圆形 ， 螺旋状排列；花雌雄同株 ， 果实成熟时表皮呈黄褐色 ， 表面有瘤状凸体和粗毛 。菠萝蜜是热带水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重达5-20公斤 ， 最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉 ， 可煮食；树液和叶药用 ， 消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐 ， 冠大荫浓 ， 果奇特 ， 是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树 ， 木质金黄、材质坚硬 ， 可制作家具 ， 也可作黄色染料 。
【菠萝蜜有红心和非红心之分吗？】
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