包装材料：草果2个、八角10克、肉桂8克、沙姜15克、丁香5克、胡椒5克、茴香3克、罗汉果1/4 。
卤汁材料：粗辣椒粉20g ， 葱3根 ， 姜20g ， 水1600ml ， 酱油600ml ， 料酒100ml 。
步骤如下：
【名称:麻辣卤水配方】1.将所有药材装入棉卤袋中 ， 再用棉线扎紧 ， 即为麻辣卤卤袋；
2.取一个汤锅 ， 将葱姜松开 ， 放入锅中 ， 加水 ， 然后中火煮至水开；
3.将第二步中的酱油和料酒放入锅中 ， 一起煮 。煮开后加入细砂糖、粗辣椒粉、麻辣卤水 ， 转小火煮5分钟左右 。
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