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桃胶可以放在外面常温泡发 ， 也可以放在冰箱里面冷藏泡发 ， 不过一般是不需要冷藏泡发的 ， 主要看个人的喜好 。
桃胶的泡发是有一定技巧和讲究的 ， 一般情况下 ， 在温度高的情况下 ， 越容易泡发 ， 所需的时间相对就会短一些 ， 所以如果你不急着泡发的话 ， 可以将桃胶放在冰箱里面冷藏泡发 。正常情况下 ， 桃胶在常温下泡发需要10—12小时左右 ， 如果放冰箱冷藏泡发的话 ， 可能需要的时间更久一些 ， 有可能需要一天 ， 甚至更久都有可能 。
【泡桃胶放外面还是冰箱里泡】桃胶泡发好了之后 ， 一般都直接煮着吃了 ， 最好不要长时间久放 ， 不然就会容易变质坏掉 。所以泡发好的桃胶暂时不吃的话是需要放冰箱冷藏保存的 。
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