老面包粘牙是因为馒头没熟 。
制作方法：
【为什么老面包总是粘在牙齿上？】材料：面粉1000克，温水500毫升，老面粉200克，碱15克 。
粘贴过程：
1.将食用碱倒入温水中，搅拌，静置10分钟左右；
2.将面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐加入老面粉和酵母水搅拌面粉至絮状；
3.将面团揉至光滑后，在盆上撒一层薄薄的干面粉，将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵；
4.1小时后，面团变大一倍，用手抓一根面条，内部整理
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