乐山钵钵鸡辣子汤的做法


材料:鸡腿400g,丝瓜300g,丸子,薯片,豆干,盐,料酒,酱油,白糖,香油,鲜贝酱,酱油,辣椒油,花椒油 。
步骤:
1.鸡腿用清水洗净 。
2.将葱和姜切成段 。
3.锅里放清水,放入鸡腿,放入姜片和葱段煮熟 。
4.将水烧开,去沸,煮20分钟,捞出放凉 。
5.鸡腿晾干,去骨,肉切成片 。
6.煮鸡腿的肉汤放凉,去掉葱和姜,放入盆中 。
【乐山钵钵鸡辣子汤的做法】7.将盐、料酒、酱油、

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