【栗子蛋糕的做法】材料：糯米粉500克 。辅料：栗子60g，核桃60g，桂花酱15g，糖50g 。
栗子蛋糕的做法如下：
1.将核桃仁、板栗仁煮熟，去皮，碾成泥，制成糕粉；
2.将糯米粉与开水混合均匀；
3.将蛋糕粉、糯米粉和白糖混合；
4.撒入桂花饭，放入碗中，笼蒸1至2小时至熟 。
5.取出，压成栗子糊，装盘 。切成4厘米长、3厘米宽的块 。
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