莲子适合煮莲子猪骨汤，有利于钙的吸收 。
【莲子煲什么汤好？】食材：鲜莲子、红枣、猪骨、油、盐 。
莲子猪骨汤的步骤：
1.准备莲子、红枣、姜片、猪骨等材料；
2.将猪骨放入锅中焯一下；
3.将猪骨和姜片放入电饭煲中；
4.在热水中炖一个半小时后，加入红枣和莲子；
5.炖半小时左右，在炖汤中加入适量的盐，完成莲子猪骨汤 。
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