【莲子和莲藕排骨一起煮可以喝汤吗？】莲子味甘，有健脾止泻、补肾固精、养心安神的功效 。莲子除含有大量淀粉外，还含有谷甾醇、生物碱以及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素 。主料：莲藕500克，排骨350克，莲子80克，辅料：盐2勺，味精1勺，白胡椒粉2勺，生姜1片 。具体步骤如下：
1.莲藕洗净去皮；
2.切成片；
3.莲子少量洗净；
4、放入姜片，放入排骨，去血；
5.将排骨与浮沫、莲藕、莲子混合，放入锅中煮熟 。
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