文章插图
相对来讲，煮的会好一点 。
桃胶的吃法是比较多的，隔水炖煮是最好的一种做法，这样煮桃胶里面胶质成分更容易析出来溶于水里，也就是我们所说的出胶，这样桃胶煮出来会更黏稠一些，味道也会更香浓一点，并且吃起来营养更容易被人体吸收 。如果直接将泡好的桃胶放锅里面蒸着吃的话，可能会影响桃胶出胶，桃胶出胶效果就会差一些，做出来的桃胶也不怎么黏稠，吃起来的口感也不怎么好 。
所以桃胶煮着吃要比蒸着吃更好一些，它不仅做出来的味道和口感会更佳，而且营养成分也更容易被人体吸收，食用价值会更高一些 。
【桃胶蒸的好还是煮的好】
推荐阅读
- 流放之路:瓦尔女王阿兹里是怎么进来的？
- 流放之路测试迷宫的关键是什么？
- 简单的流放之袍可以用几级？
- 流放之路 贵族跳槽的职业有哪些？
- 流动资产的存量重要吗？
- 流动性分析的常用指标有哪些？
- 流动燕麦雪姑娘的做法
- 流动人口的概念是什么
- 流处理器的数量是多少？
- 广为流传的话——话