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任何植物的开花、结果及成熟过程 ， 都要消耗大量的营养物质 ， 而作为以地下薯块食用为主的土豆种植来说 ， 主要供给的营养是为了促进地下薯块的生长 ， 因此地上部分开花结果所消耗掉的营养 ， 必然会使地下部分的养分减少或缺乏 ， 影响马铃薯薯块的生长和膨大 ， 因此在旺长情况下的打顶掐尖是很有必要的 ， 控上促下 ， 目的都是为了降低养分消耗 ， 促进地下块茎生长 。
【种土豆长多高掐尖】此外在种植土豆的时候 ， 由于土豆耐旱忌涝 ， 所以浇水一定要少 ， 如果总是给土豆浇水 ， 会造成光长秧子而不结土豆 ， 一般情况下土豆最多浇水四次即可 ， 也就是出苗后浇一次水 ， 土豆长花雷时每隔十天浇一次水 ， 最多浇三次就可以采收土豆了 。
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