【像生姜一样的是什么菜】像生姜一样的是菊芋 。菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物 。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国 。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可煮食、熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。
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