3种可能 。一是放的时间太长；二是包装漏气；三是因包装时品质不好 。
竹荪又名竹笙、竹参 ， 是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类 ， 形状略似网状干白蛇皮 。
竹荪营养丰富 ， 香味浓郁 ， 滋味鲜美 ， 自古就列为“草八珍”之一 。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪 。
【竹荪没开袋变褐色怎么回事】现长宁竹荪为国家地理标志保护产品 ， 长宁县现辖行政区域为保护区域 。
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