三鲜馅韭菜盒子教程 三鲜馅韭菜盒子的做法
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【三鲜馅韭菜盒子教程 三鲜馅韭菜盒子的做法】1、食材：韭菜5两、鸡蛋5个、香肠2根、虾皮100g、白面适量、花椒粉适量、胡椒粉适量 。
2、面粉和成软硬适中的面团 ， 盖上东西 ， 醒一会 。韭菜洗净切碎 ， 鸡蛋打匀 ， 热锅倒油倒入打好的鸡蛋炒熟 ， 弄碎 。
3、韭菜、鸡蛋、火腿肠末、虾皮、耗油、盐、胡椒粉、花椒粉、一勺油混合搅拌成馅 。
4、醒好的面团揉成光滑的面团 ， 面团分成相等大小的小面团 。
5、小面团分别擀成薄薄的面皮 ， 面皮的一半放上馅 ， 对折封好口 。
6、电饼铛预热后刷上一层薄薄的油 ， 做好的韭菜合放进去 ， 盖上电饼铛 ， 烙六七分钟 ， 面皮表面变黄即可 。
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