准备食材和工具 ， 新鲜的现杀鸡肠 ， 干净的剪刀；
【鸡肠子怎么洗得干净】用手取一根鸡肠 ， 剪刀口沿着鸡肠口戳进去 ， 斜斜的；
用剪刀斜着慢慢剪开鸡肠的一侧 ， 清除内容杂物；
然后用清水清洗 ， 一定要清洗干净 ， 反复多洗几遍；
然后捞出来 ， 用淀粉和水使劲搅拌；
放置20分钟左右 ， 然后洗净淀粉 ， 即可待用 。
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