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【反复烧开的水不能喝吗？】反复烧开的水常被叫做千滚水，其实也是完全可以放心喝的 。和上面原理一样，不会因为反复烧开就会产生足以伤害人体的含量的亚硝酸盐 。反而也是离国家生活饮用水的标准含量限量（≤ 1mg/L）很远的，就算是反复烧开20次的开水中，亚硝酸盐含量也只有0.038 mg / L 。
亚硝酸盐和各种维生素和矿物质一样，是人体日常需要补充的成分之一 。每日摄入微量亚硝酸盐不仅对人体无害，还能补充每日亚硝酸盐的流失 。
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