为何椰汁加热之后会变质

【为何椰汁加热之后会变质】
椰汁在加热后不会导致变质,只是在高温条件下,会导致椰汁的营养价值和食用价值大大降低,并不会引起变质,只有已经变质或者即将变质的椰汁在加热的情况下才会变质 。

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