1、原材料都准备好：鸡胸肉、咖喱、洋葱、土豆、胡萝卜 。
2、起锅热油 ， 放入鸡肉丁和洋葱煸炒 ， 3分钟炒出香味 ， 加入土豆丁和胡萝卜丁同炒 。
3、然后倒入开水 ， 略高于食材 ， 大火煮沸 ， 撇去浮沫 。继续煮煮煮 。
4、中途观察 ， 大概15分钟 ， 尝尝胡萝卜煮软煮熟 ， 就表示可以了 。
【咖喱鸡肉盖饭 咖喱鸡肉盖饭做法】5、加入一整盒咖喱 ， 用最小的火慢慢煮 ， 水快收干 ， 汤汁浓稠即可出锅 。
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