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【广东正宗香芋丝糕做法 三个步骤轻松做】1、芋头削皮后先切薄片；再把香芋片切成丝 ， 尽量切细一点；把香芋丝装进大碗里 ， 加入盐、五香粉 ， 拌匀；
2、加入粘米粉和水 ， 用手抓匀 ， 让每根芋丝都粘上粉；在容器上擦一层油 ， 方便脱模；
3、把芋丝装进容器 ， 稍为压实 ， 锅里水开后进锅 ， 大火蒸10分钟 ， 关火后焖3分钟；取出后稍放凉；
4、平底锅涂一层薄油 ， 烧热 ， 把芋丝糕放进锅 ， 慢火煎5分钟至金黄 ， 翻面同样煎至金黄即可 。
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