文章插图
【牛肉炖土豆怎么做好吃易烂 牛肉炖土豆好吃易烂的方法】1、将准备好的500克牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段 。
2、肉冷水下锅（这是为了让牛肉更易炖烂），加少量葱姜及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质 。
3、热锅凉油，加入香料，炒出香味，然后放入剩下的葱姜，炒出香味 。
4、加入蚝油和酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，注意要迅速倒，因为酱油易糊，然后快速翻炒 。
5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水，一次加够，不要炖到一半再加水，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮约一个小时即可 。
推荐阅读
- 羊肉炖白萝卜的做法 怎么做羊肉炖白萝卜
- 如何做猪肉炖萝卜汤 猪肉炖萝卜汤的烹饪方法
- 孕妇能吃红参炖鸽子吗 喝鸽子汤要注意什么
- 牛肉噪怎么做 三种牛肉噪家常做法
- 土豆汤怎么做 土豆汤的做法
- 鸽子汤怎么炖最营养小孩吃 鸽子汤如何炖最营养小孩吃
- 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉的做法是什么
- 产妇排骨汤怎么炖下奶 怎么给产妇炖排骨汤
- 八月宝宝辅食食谱做法 八月宝宝辅食做法
- 海参鲍鱼炖鸡好吗有营养吗 海参鲍鱼炖鸡好不好