【为什么抹茶粉不能直接食用】
直接食用会引起肠胃不适 ， 对身体造成危害 。抹茶粉是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 。不要把抹茶粉洒在糕点上食用 ， 譬如经常吃的抹茶蛋糕 ， 抹茶要先和干面粉混合好 ， 再导入打散的蛋黄中 。抹茶粉加工过程中不能有高温过程 ， 不能破坏颜色 ， 不能二次污染 ， 不能意外进入杂质 ， 细度达到要求 ， 才是上好的抹茶 。
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