水稻是我国乃至世界上最重要的粮食作物之一，它提供了全球近50%人口的食物来源，水稻增产对保障粮食安全和人民生活水平具有极其重要的作用，那么水稻什么时候收割呢？
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【水稻什么时候收割】水稻一般集中在7-10月份左右收割 。根据水稻的种类以及种植地点的不同，收割时间也有差异，比如：江苏三系杂交中籼稻区水稻一般于5月上中旬播种，成熟时间一般在10月上旬；长江中下游平原，早稻一般7月下旬收割，晚稻10月下旬至11月收割；北方地区种植的双季水稻一般在8月初和11月初收割 。
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