文章插图
【家庭油条制作方法 家庭自制油条的方法步骤】1、将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟 。
2、取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时 。
3、8小时后取出，在室温下稍微回温 。
4、将面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉 。
5、将面轻轻地拉长，切成若干小条 。
6、取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来看上去较漂亮 。
7、丢一块面团入油锅，立即浮起，就可以炸油条了 。
8、用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油 。
推荐阅读
- 花椒锅巴的制作方法 制作花椒锅巴的方法
- 凉拌饺子皮的制作方法 凉拌饺子皮如何制作
- 川味蛋炒饭制作方法 川味蛋炒饭怎么做
- 菜园种植辣椒的方法 家庭菜园种小辣椒4个种植步骤
- 孕妇吃黄花菜做法 孕妇吃黄花菜制作方法
- 家庭情况简要描述怎么写
- 春节家庭亲戚祝福语 春节对亲人的祝福
- 做酥糖的方法 芝麻酥糖的制作方法
- 虾仁韭菜炒饼 虾仁韭菜炒饼的制作方法
- 家庭是什么