1、一般是不会上火的 。
【香椿吃多了会上火吗 香椿吃多了会不会上火】2、香椿属于无患子目楝科植物，味苦性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胡萝卜素以及多种矿物质成分，正常情况下是不会导致人体出现上火症状的，反而香椿具有一定解毒、清热等作用，所以生活中适量食用香椿是不会上火的，不需要太过于担心 。
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