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【酒店沟通有哪些内容? 酒店管理中的沟通技巧】1、有效的沟通是部门领班获得成功的重要保证 。
2、向上沟通 。作为领班是基础的管理人员 ， 他首先面对的是自己的上司 ， 如何与自己上司沟通 ， 与上司沟通的必要性体现在什么地方？这是我们向上沟通中的关键所在 。向上沟通既不是通常人认为的“拍马屁” ， 也不是什么为了“功利”的目的 。一方面应集中在落实上司的指令方面 ， 包括落实的情况、存在的问题及其解决的方法、任务的完成情况、员工思想动态 ， 突发事件等 。领班常犯的错误是 ， 发生情况时向上司汇报了情况本身 ， 也就完成自己的任务 。
3、平行沟通 。横向沟通 ， 是领班与领班之间有效沟通的基本功之一 ， 特别是在平日工作中 ， 接待客人多而杂 ， 而且接待服务员是有几个部门协调完成的 ， 因而平行沟通越发显得重要 。
4、向下沟通 。向下沟通是基层管理者的基本功 。向下沟通是基层管理者将信息下达到服务员 ， 内容涉及近期的促销活动 ， 服务意识 ， 经营理念 ， 人事变动 ， 营业运转情况 ， 使服务员对总体目标和运作情况的了解 ， 减少员工的顾虑以及对上层意图的理解 。向下沟通的有效性还取决于管理在沟通中坚持以双向交流 。双向沟通可立即了解员工对领班的指挥是否正确的理解和认识 。此外 ， 双向沟通 ， 有助于了解服务员的想法 ， 了解他们的情况 ， 听取他们的建议 ， 更有利于激励员工的积极性 。让服务员发表自己的看法 ， 注意聆听他们的意见 ， 是尊重服务员的重要表现 ， 这样会让服务员有受尊重 ， 真正感到自己是在当家作主 。
5、与顾客沟通 。能增进与顾客之间的友好关系 ， 拉进距离 ， 了解顾客心理与市场信息 ， 挖掘市场客源潜力 ， 发挥自己的沟通能力 。
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