1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋 。浸泡的过程中，需经常换水，既能把干春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉 。
2、开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以 。
3、高温蒸制：把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味 。
【竹笋如何去涩味】4、用盐腌制：食用盐也能去除笋的苦味和涩味 。把竹笋去掉笋壳以后放在盆中加入食用盐调匀后腌制五六个小时，腌好后取出再用清水洗净，然后用清水浸泡二十四小时，中间换水三到四次，这样能把春笋的苦味和涩味去掉 。
推荐阅读
- 怎样提高英语写作技巧 如何才能提高英语写作能力
- 老人吃不下饭怎么办 如何去保养我们的脾胃，更好的让肠道工作呢
- 借公务差旅之机旅游如何认定
- 新鲜竹笋要怎么泡
- 美女如云无懈可击结局 最后战胜合纵联盟了吗
- 怎么看手机温度 如何看手机温度
- 会员代表大会代表人数如何确定?一线职工代表应占多大比例?
- 健康长寿祝福语
- 深蹲的正确做法 如何正确深蹲
- 回南天衣服除湿 回南天衣服如何除湿