1、鹅半个，姜蒜，葱段儿、大料、料酒、酱油柱候酱，蜂蜜适量 。
2、先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、、大料、料酒、柱候酱酱油，均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；
3、将鹅晾干，表层均匀涂上蜂蜜 。
【鹅的做法大全 鹅这样做好极了】4、烤箱预热，放入鹅烤，200°上下火烤，鹅放中下层位置 。
5、没20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜，再烤 。前后烤60分钟即可 。要点；在腿和翅部有锡纸包住，防止过度烤焦 。
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