【排骨小白菜汤的做法 排骨小白菜汤正宗做法】
1、排骨250克、小白菜250克、大葱适量、姜1片、八角1个、香叶1片、桂皮1小块、盐适量、鸡精适量、清水适量、枸杞若干 。
2、做法：把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用 。准备配料:葱切段，姜切小片 。排骨放入锅中添适量清水，把葱、姜、香叶、八角和桂皮一起投入锅中，大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右 。
3、小白菜洗净备用 。待排骨炖熟时捞出锅中调配料 。放入小白菜炖软 。调入适量的盐和鸡精 。撒几粒枸杞点缀一下关火即可 。
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