1、注意事项：豆瓣酱和生抽里面都含有盐味， 所以后面无须加盐了;根据炒青蒜难易程度，先将青蒜白翻炒软，再放入青蒜叶翻炒 。
【辣炒千页豆腐的注意事项 辣炒千页豆腐的注意事项介绍】2、食材：千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油 。
3、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒 。
4、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒 。
5、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒 。
6、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒 。
7、再加入蒜白进去翻炒 。
8、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒 。
9、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中即可 。
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