【pitahaya是什么水果】
麒麟果 。麒麟果是黄皮的火龙果 , 原产于中美洲 。麒麟果营养丰富、功能独特 , 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素 , 丰富的维生素和水溶性膳纤维 。麒麟果为是仙人掌科三角柱属植物 , 原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区 , 属典型的热带植物 。麒麟果含糖量皆在18°Brix以上 , 果肉中种子大而柔软 , 毫不碍口 , 但其果实略小 。含维他命:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 , 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素(红肉的品种含量最为丰富)等。
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