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茅台酒兑会浑浊 ， 茅台酒是属于五十度以上的白酒 ， 50度以上的酒是清澈透亮且无杂质 ， 加水以后 ， 酒度数降低了 ， 酒里面的高级脂肪酸被分解出来了 ， 产生了絮状物 ， 所以就浑浊了 。茅台酒香味成分种类有醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等 ， 醇类除乙醇外 ， 最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇 ， 在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇 ， 属于醇甜和助香剂的主要物质来源 ， 对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用 。
【茅台酒兑水会浑浊吗？】
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