1、准备材料 ， 没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替 ， 山药要选粗的 ， 细的是用来炖汤的 。
2、山药切片 ， 蒜瓣切丁 ， 辣椒切丁 。
3、终于学会怎么切出菱形啦 ， 先横切成两半 。
4、菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段 。
5、小段分别切片即可！
6、起油锅 ， 下蒜瓣辣椒爆香 ， 放入山药翻炒 ， 加入生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒 ， 够味！） ， 快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精 ， 不加味精也可以） 。
【醋溜山药做法图解 健康美味的佳肴】7、装盘撒葱花 。
推荐阅读
- 金锅脆鱼怎么做 金锅脆鱼的家常做法
- 蛋糕卷的做法 做蛋糕卷的主材料有哪些
- 油麦菜和豆腐能一起吃吗 油麦菜和豆腐的做法步骤
- 大蒜水治咳嗽的做法 大蒜水治咳嗽如何做
- 石锅鸡的做法有哪些 石锅鸡怎么做
- 蓝莓蔓越莓牛扎饼 蓝莓蔓越莓牛扎饼做法
- 正宗甜酒酿的做法 正宗甜酒酿怎做
- 韩国萝卜泡菜的做法有哪些步骤 要腌制多久才可以吃
- 煮羊肉汤怎么煮好吃 羊肉汤的做法
- 怎样做婴儿防蹬被子 婴儿防蹬被子做法