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【水笋牛肉怎么做 做水笋牛肉方法】1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料 。
2、将焯好的牛肉下入高压锅中 。
3、随后 ， 搁入桂皮、大料 ， 加适量的清水 。
4、加适量的料酒 。
5、接着 ， 盖上盖烧煮15分钟关火 。
6、焖至没气后开盖 。
7、烧锅倒油烧热 ， 下入切好的水笋翻炒一下 。
8、然后 ， 合入煮好的牛肉 ， 加适量的酱油 。
9、加适量的白糖 。
10、加适量的盐 。
11、调味煮开 。
12、最后 ， 烧煮至汤汁差不多了 ， 即成 。
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