【人为什么要吃肉】
人要吃肉是因吃肉后经消化吸收肉能提供人体必需的营养素 ， 如脂肪、氨基酸等物质 ， 故人要吃肉 。营养素指能在体内消化吸收 ， 具有供给热能、构成机体组织和调节生理的功能 ， 为机体进行正常物质代谢所必需的物质 。人体必需的营养素有40多种 ， 按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等 。
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