1、主料：北豆腐、黑木耳 。
2、辅料：香菇酱、葱、姜、蒜、盐 。
3、黑木耳用温水泡发后，洗净，撕小朵 。北豆腐切块 。姜切片，蒜拍扁，少许葱花，备用 。
4、锅烧热放油，油热后，放入切成块的豆腐，小火煎至金黄，另一面也煎至金黄 。
5、煎好的豆腐移到锅内一边，余油内，放入姜蒜 。
6、放入黑木耳，翻炒 。加入一汤匙香菇酱 。
【香菇酱炒黑木耳豆腐怎么做 制作香菇酱炒黑木耳豆腐的方法】7、加大约半碗水 。盖上锅盖焖一会，直到锅中汤汁收的差不多了，撒葱花出锅 。
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