【饺子配菜配什么菜】饺子配菜配老醋花生、菠菜拌海蜇、捆膀、啤酒冰苦瓜、凉拌鸡丝拉皮、红油猪耳朵等菜 。
1、老醋花生：吃饺子的时候可以搭配老醋花生 ， 老醋花生也可作为一道下酒菜 ， 吃起来口感酥脆 。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱 。
2、菠菜拌海蜇：要用到的食材有菠菜、海蜇、盐、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油 。
3、捆膀：这一道菜属于肉类 ， 主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等 。
4、啤酒冰苦瓜：主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄榄油等 。
5、凉拌鸡丝拉皮：这道菜是一道小吃 ， 来源于东北 。口感脆爽 ， 外观色泽鲜艳 。
6、红油猪耳朵：主要材料有猪耳朵、白糖、生葱、青椒、红椒、香醋、芝麻 。
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