1、蒜头去皮捣烂，辣椒切碎，将蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精盐等放入大缸内加水25千克混合拌匀 。
【腌制的板鸭如何做 腌制的板鸭做法】2、肉鸭宰杀开膛洗净，切去翅、掌、下颚舌，放入调好味的缸中腌24小时后取出，用小竹条将鸭子撑开成状 。
3、地炉中烧木炭，然后盖上炭灰成半明火，炭上置铁条，将鸭放铁条上烘烤3.6小时左右 。
4、注意随时观察翻动，使烘烤均匀，防止烧焦，待呈金黄色时取出，晾凉包装 。食时将板鸭置锅中旺火蒸5-8分钟，取出晾凉，切成片或块状装盘食用 。
推荐阅读
- 梦到开车没路了预兆着什么 梦到开车没路了的意思
- 醒组词 醒组词是怎样的
- 杂乱无章的意思是 杂乱无章释义
- 叫斯坦的国家有几个
- ps扣完图怎么去底保存 ps扣完图去底保存的方法
- 送给老公的生日祝福语 送给老公的经典生日祝福语
- 海南鸡饭的做法
- 大量新鲜玉米棒怎样保存 大量新鲜玉米棒的保存方法
- 昙花的吃法大全 昙花有几种吃法？
- 廉州是哪个省的城市