1、用料：茄子、瘦肉、鸡蛋一个、面粉、淀粉、姜葱蒜、料酒、生抽、白糖、醋、盐、味精 。
2、瘦肉剁末，加盐、味精，朝一个方向搅打均匀 。姜葱蒜切末 。
3、茄子切成茄夹，夹入肉馅 。
4、鸡蛋1个，加适量面粉、水拌匀成面糊 。
5、将茄夹裹上面糊 。锅中烧热油至8成热，下茄夹炸至熟，捞出沥油 。
6、将料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉按照1：2：3：3：3的比例，调成汁 。
【鱼香茄饼怎么做好吃 制作鱼香茄饼的方法】7、锅中留底油，下葱姜蒜末炒香，倒入调好的汁，炒至汁水浓稠 。关火倒在茄夹上即可 。
推荐阅读
- 买榴莲应该怎么挑 买榴莲如何挑选
- mix怎么读 mix的意思
- 下雨天腊肉返潮怎么办
- 菜板一面不锈钢一面塑料怎么使用
- 苹果怎么删除相册 苹果手机如何删除相册
- 怎么样醒来不会困 醒来不会困的方法
- 怎么判断是不是陶瓷碗
- 新三国 新三国杀怎么进去
- 染完头发怎么护理 你知道吗？
- 怎么消毒杀菌