文章插图
【家常挂面窍门 挂面怎么做好吃】1、挂面算是速食食品中的一种了，挂面一般家庭都会有吃，因为比起自己擀面做面条省事很多，不过挂面的味道不如手擀面的，这是事实 。
2、很多家庭做挂面的时候，都是做汤面了，也就是挂面和骨头汤一起煮了，或者清汤一起煮了，如果个人口味偏爱汤，那这种吃法还是蛮好吃的 。
3、挂面的还有一种吃法也是比较常见，个人感觉比较好吃，就是把挂面在开水里煮熟后，直接过凉水，这样挂面会很劲道，而且滑滑的 。
4、过完冷水的挂面，最重要的味道就是靠卤子了，这跟其他类型的面条一样，用卤子搭配出特别美味的味道，让你回味无穷 。
5、这跟卤子做起来比较简单，切好肉丁以及香菇，把肉丁和香菇炒好，快熟的时候，加入些大酱，这样很美味，这跟炸酱面有异曲同工之妙 。
6、还有一种卤子便是比较家常的了，也就是西红柿炒鸡蛋似的，只不过西红柿要切丁，鸡蛋切碎，这样浓浓的全是西红柿汁 。
7、这有点像西红柿打卤面了，酸酸的甜甜的，吃起来很是美味，这跟要根据跟人口味用蔬菜做各种路子也是可以的 。
推荐阅读
- 鸡柳怎么炸 家常炸鸡柳的做法
- 腌白菜的家常做法 腌白菜的家常做法介绍
- 家常炖羊排的做法 炖羊排的家常做法
- 韭菜包家常做法 韭菜包子怎么做
- 怎么洗香肠 清洗香肠的窍门
- 麻花简单做法和配方 做麻花的窍门
- 多肉怎么栽种 多肉栽种的窍门
- 生猪肉清洗小窍门
- 土豆片的神仙做法既简单又好吃 家常土豆片的简单做法
- 棒棒鸡的家常做法 如何制作棒棒鸡