【用什么可以和出黑色的面】用墨鱼的墨汁、桑葚汁、黑米汁、黑豆汁可以和出黑色的面 。
1、墨鱼汁：含有黑色素的蛋白质 ， 是完全可以食用的 ， 墨汁里还有脂类、16种氨基酸 ， 以及多种微量元素 ， 其中钾、钠、钙、铁含量很高 。
2、桑葚汁：桑葚加水榨出来后 ， 是黑色的 ， 因此与面粉和在一起 ， 会将面团变成黑色 ， 还会增加面团酸甜的口感 。
3、黑米汁：黑米可以加温水直接用破壁机煮成黑色的汤汁 ， 也会将面团变成黑色 。
4、黑豆汁：黑豆与水混合后 ， 用破壁机或是直接煮熟 ， 用黑色的汤汁可将面团变成黑色 。
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