【鸡爪压几分钟用高压锅】
用高压锅压鸡爪10分钟即可 。由于鸡爪中所含的骨头比较小 ， 而且鸡爪多皮、多筋 ， 胶质大 ， 容易烹饪 ， 因此鸡爪用高压锅烹饪时 ， 时间不宜太久 。煮鸡爪前鸡爪需要用凉水浸泡5分钟 ， 再把指甲剪掉 。
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