【鸡蛋要放冰箱吗】鸡蛋要放冰箱 。鸡蛋有一定的保质期，如果放在温度较高的环境中，鸡蛋容易变质，所以放在冰箱的冷藏室中保存，可减少鸡蛋中营养物质的流失，延长保质期 。在保存时需按照大头朝上、下头朝下的方式摆放 。
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