1、食材:凉皮1张 , 胡萝卜1根 , 黄瓜1根 , 盐适量 , 白砂糖适量 , 海鲜酱油适量 , 耗油适量 , 醋适量 。
2、胡萝卜和黄瓜洗净 , 削皮 , 都切成丝状 。
3、整张的凉皮切成1厘米左右的宽条 。
4、配置调料汁:适量盐、白砂糖、几滴耗油 , 加入适量的海鲜酱油和醋搅拌均匀 。
5、中火 , 加入少许油 , 油热后加入胡萝卜丝 , 进行翻炒 。
6、胡萝卜丝炒软后 , 加入黄瓜丝翻炒十来下 。
7、加入调料汁 , 继续翻炒均匀 。
8、加入切好的凉皮 , 继续翻炒 。
【怎么炒凉皮好吃 炒凉皮的做法】9、所有食材翻炒均匀后 , 加入几滴香油 , 即可关火 。
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