【菜太咸了怎么办补救】
炒锅正在炒菜试吃时碰上菜太咸，可加点油，接着翻炒 。炒20秒左右，再试吃如还偏咸，再加点水翻炒，稀释粘在菜叶上的盐巴，这时菜就不会太咸 。也可放一些糖进去调味 。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感 。
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