【沙茶牛肉饼怎么做 沙茶牛肉饼的做法】1、材料:牛肉片300g、葱油饼2片、小黄瓜1条、葱花5大匙蒜末1大匙、调味米酒1大、酱油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶酱1大匙、太白粉1小匙 。
2、将牛肉加上腌料 , 腌10分钟左右 。将葱花 , 蒜末 , 小黄瓜对半切断 , 再一切四 , 切成四段 。锅中放一大匙的油 , 倒入牛肉 , 炒至变色即先捞起 。再放1/2大匙的油 , 爆香蒜末跟葱白部份 。倒入牛肉拌炒 , 再倒入葱青的部份 , 葱青变色即可盛起备用 , 葱油饼放入锅中 , 煎至两面金黄即可 。将牛肉跟小黄瓜放至葱油饼上 , 卷起即可 。
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