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【花心大馒头如何做 如何做花心大馒头】1、食材：面粉500g、红薯2个、白糖30g、酵母粉30g 。
2、红薯洗净切片 ， 上锅蒸熟 。
3、趁热捣成红薯泥 。
4、红薯泥放凉后加入白糖 ， 面粉 ， 酵母活成光滑的面团进行发酵 。另发一个白面团 。
5、面团发好后分别揉好 ， 切成大小均匀的面记子 。白的擀成皮 ， 黄的揉成团做馅儿 ， 包成包子后上面划上十字花 。
6、上蒸锅蒸25分钟 ， 闷5分钟后 ， 好看又好吃的花心大馒头出锅了 。
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