1、准备用料 。胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、食盐、姜、调和油 。
【胡萝卜木耳鸡蛋馅饺子馅的做法 胡萝卜木耳鸡蛋馅饺子馅的做法步骤】2、黑木耳，用开水泡发，再清洗两边，去掉杂质 。
3、胡萝卜洗净备用 。
4、胡萝卜切丁，木耳切丁 。
5、鸡蛋，加少许盐和糖，炒好后，切成小块 。
6、准备姜和蒜，炒馅儿 。加入适量的植物油，油八成热时加入，姜和蒜爆香 。然后分别加入胡萝卜丁，木耳丁，翻炒两三分钟后，加入鸡蛋 。
7、关火，放入适量的盐调味即可 。
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